SUBCHEF DE COZINHA

VAGA: SUBCHEF DE COZINHA – LA MACELLERIA STEAKHOUSEA La Macelleria Steakhouse, referência em carnes de alta qualidade em Belo Horizonte, está contratando Subchefe de Cozinha para integrar sua equipe em um restaurante de alto padrão. Esta é uma ótima oportunidade para profissionais experientes em gastronomia que buscam crescimento em um ambiente sofisticado e com excelente estrutura.Como Subchefe de Cozinha, você atuará diretamente no comando operacional da cozinha, auxiliando o Chef Principal na liderança da equipe, organização das estações, controle de qualidade, preparo e finalização de pratos. Suas responsabilidades incluem o gerenciamento diário da produção, treinamento de cozinheiros, controle de custos, manutenção de padrões de higiene e apresentação impecável dos pratos.O profissional também será responsável pela montagem de cardápios especiais, controle de estoque de insumos, cumprimento de normas sanitárias e garantia da excelência no serviço durante todo o expediente.Requisitos:

• Experiência comprovada como Subchefe, Chef de Partie ou liderança em cozinha profissional;
• Domínio de técnicas de preparo, cocção e finalização;
• Capacidade de liderança, organização e trabalho sob pressão;
• Formação em Gastronomia será um diferencial.

Benefícios e Salário:

• Salário entre R$ 3.500,00 e R$ 3.800,00 + prêmios e comissões;
• Alimentação (almoço e jantar) no local;
• Vale-transporte ou auxílio combustível;
• Ambiente moderno e climatizado.

Horário: Terça a domingo, com folga fixa + 1 domingo por mês. Escala 44h semanais.Interessados devem realizar entrevista online com Jean pelo WhatsApp: https://wa.me/553199054046Local: Rua Fernandes Tourinho, nº 801 – Lourdes – Belo Horizonte/MG.