Vaga: Nutricionista de Produção
A ConectaRH está selecionando profissionais para atuar na área de produção nutricional na região do Barreiro, em Belo Horizonte. O objetivo desta função é planejar, coordenar e supervisionar as atividades de produção de refeições, garantindo a qualidade higiênico-sanitária, o equilíbrio nutricional e a eficiência operacional da unidade.
Responsabilidades e Atribuições
- Supervisionar todo o processo de produção de refeições, desde o recebimento de insumos até a distribuição final.
- Garantir o cumprimento rigoroso das normas da Vigilância Sanitária (CVS e ANVISA) e a implementação do Manual de Boas Práticas.
- Elaborar cardápios equilibrados, respeitando as necessidades nutricionais e os custos estabelecidos.
- Gerenciar a equipe de cozinha e copa, orientando sobre técnicas de preparo e manipulação de alimentos.
- Realizar o controle de estoque, custos de produção e desperdício (fator de correção e índice de resto-ingesta).
- Treinar colaboradores em temas de segurança alimentar, higiene e uso de Equipamentos de Proteção Individual (EPIs).
- Monitorar e registrar as temperaturas de equipamentos e alimentos durante o processo produtivo.
Requisitos Necessários
- Formação superior completa em Nutrição.
- Registro ativo no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN).
- Experiência prévia em Nutrição de Produção ou Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN).
- Disponibilidade para trabalhar em escala 12×36, no horário das 06:00 às 18:00.
- Perfil com liderança, organização e agilidade na tomada de decisão.
Condições e Benefícios
- Salário: R$ 2.888,00.
- Escala de Trabalho: 12×36 (Horário: 06:00 às 18:00).
- Alimentação: Refeição na empresa + Cartão iFood (R$ 240,00 mensais).
- Transporte: Vale-transporte ou Auxílio Combustível.
- Saúde e Odontologia: Planos Unimed (Saúde e Odontológico).
- Vantagens Adicionais: Prêmio assiduidade (R$ 130,00), convênio com farmácias, acesso ao clube SESI e parcerias educacionais com universidades.
Como se Candidatar
Se você possui o perfil descrito e deseja integrar nossa equipe, envie seu currículo atualizado via WhatsApp para o número abaixo:
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