Nutricionista de Produção

Vaga: Nutricionista de Produção

A ConectaRH está selecionando profissionais para atuar na área de produção nutricional na região do Barreiro, em Belo Horizonte. O objetivo desta função é planejar, coordenar e supervisionar as atividades de produção de refeições, garantindo a qualidade higiênico-sanitária, o equilíbrio nutricional e a eficiência operacional da unidade.

Responsabilidades e Atribuições

• Supervisionar todo o processo de produção de refeições, desde o recebimento de insumos até a distribuição final.
• Garantir o cumprimento rigoroso das normas da Vigilância Sanitária (CVS e ANVISA) e a implementação do Manual de Boas Práticas.
• Elaborar cardápios equilibrados, respeitando as necessidades nutricionais e os custos estabelecidos.
• Gerenciar a equipe de cozinha e copa, orientando sobre técnicas de preparo e manipulação de alimentos.
• Realizar o controle de estoque, custos de produção e desperdício (fator de correção e índice de resto-ingesta).
• Treinar colaboradores em temas de segurança alimentar, higiene e uso de Equipamentos de Proteção Individual (EPIs).
• Monitorar e registrar as temperaturas de equipamentos e alimentos durante o processo produtivo.

Requisitos Necessários

• Formação superior completa em Nutrição.
• Registro ativo no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN).
• Experiência prévia em Nutrição de Produção ou Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN).
• Disponibilidade para trabalhar em escala 12×36, no horário das 06:00 às 18:00.
• Perfil com liderança, organização e agilidade na tomada de decisão.

Condições e Benefícios

• Salário: R$ 2.888,00.
• Escala de Trabalho: 12×36 (Horário: 06:00 às 18:00).
• Alimentação: Refeição na empresa + Cartão iFood (R$ 240,00 mensais).
• Transporte: Vale-transporte ou Auxílio Combustível.
• Saúde e Odontologia: Planos Unimed (Saúde e Odontológico).
• Vantagens Adicionais: Prêmio assiduidade (R$ 130,00), convênio com farmácias, acesso ao clube SESI e parcerias educacionais com universidades.

Como se Candidatar

Se você possui o perfil descrito e deseja integrar nossa equipe, envie seu currículo atualizado via WhatsApp para o número abaixo:

https://wa.me/5531996253564