Nutricionista de Produção

Vaga: Nutricionista de Produção

A ConectaRH está selecionando profissionais qualificados para gerenciar as operações de produção nutricional na região de Contagem, Minas Gerais. O objetivo desta função é assegurar a excelência técnica em todas as etapas da produção de refeições, garantindo o cumprimento das normas sanitárias, o controle de custos e a satisfação dos comensais através de uma alimentação equilibrada e segura.

Responsabilidades e Atribuições

• Supervisionar o fluxo produtivo, desde o recebimento e armazenamento de insumos até a distribuição final das refeições.
• Garantir o cumprimento rigoroso das normas da Vigilância Sanitária e a implementação das Boas Práticas de Fabricação (BPF).
• Elaborar cardápios balanceados, realizando o planejamento de safra e controle de custos (PPC).
• Coordenar a equipe de cozinha e copa, promovendo treinamentos sobre higiene, manipulação e segurança do trabalho.
• Realizar o controle de qualidade, monitorando temperaturas, coleta de amostras e registros técnicos obrigatórios.
• Gerenciar indicadores de desempenho, como o índice de resto-ingesta e fator de correção.
• Manter o relacionamento com fornecedores e realizar a gestão de estoques para evitar desperdícios.

Requisitos Necessários

• Formação superior completa em Nutrição.
• Registro ativo e regular no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN).
• Experiência prévia em Nutrição de Produção, preferencialmente em cozinhas industriais ou hospitalares.
• Perfil com forte liderança, organização e visão estratégica para resolução de problemas.
• Residir em Contagem ou possuir fácil acesso à região.

Condições e Benefícios

• Salário: R$ 2.888,00.
• Jornada de Trabalho: Segunda a sexta-feira, das 07:00 às 17:48.
• Alimentação: Refeição na empresa + Cartão iFood (R$ 240,00 mensais).
• Transporte: Vale-transporte ou Auxílio Combustível.
• Saúde e Odontologia: Planos Unimed (Saúde e Odontológico).
• Vantagens Adicionais: Prêmio assiduidade (R$ 130,00), convênio com farmácias, acesso ao clube SESI e parcerias educacionais com universidades.

Como se Candidatar

Se você possui o perfil descrito e deseja integrar nossa equipe, envie seu currículo atualizado via WhatsApp para o número abaixo:

https://wa.me/5531996253564