EMPREGO PORTAS ABERTAS Cozinha e Limpeza

Cozinha e Limpeza

Oportunidade de Emprego: Vagas de Cozinha e Limpeza (Segmento Gastronômico)

Empresa: Globai / Trip Food | Localidade: Rua Sapucaí – Belo Horizonte – MG

O grupo gastronômico que opera na famosa Rua Sapucaí (Globai / Trip Food) está com processo seletivo aberto para a formação de sua nova equipe de cozinha e salão. Se você é um profissional da área de gastronomia ou asseio e deseja trabalhar em um dos polos culturais e boêmios mais vibrantes de Belo Horizonte, esta é a sua chance. Dispomos de oportunidades imediatas para os seguintes cargos:

  • Chefe de Cozinha
  • Sub-Chefe de Cozinha
  • Cozinheiro(a)
  • Auxiliar de Cozinha
  • Auxiliar de Serviços Gerais
  • Auxiliar de Limpeza

Principais Responsabilidades e Atribuições por Setor

  • Liderança (Chefe e Sub-Chefe): Coordenar o fluxo operacional da cozinha, criar e padronizar fichas técnicas, realizar a gestão de insumos, zelar pelo controle de CMV e liderar a brigada de cozinha.
  • Operacional de Cozinha (Cozinheiro e Auxiliar): Executar o pré-preparo (mise en place), preparar os pratos do cardápio respeitando os padrões da casa, operar chapas, fogões e fritadeiras, além de manter a bancada de trabalho organizada.
  • Limpeza e Manutenção (ASG e Auxiliar de Limpeza): Realizar a higienização completa dos utensílios da cozinha, lavagem de louças, organização das áreas comuns do restaurante, banheiros e descarte correto do lixo.

Requisitos e Qualificações

  • Experiência prévia comprovada na função pretendida em bares, restaurantes ou redes de alimentação.
  • Alto nível de organização pessoal, higiene pessoal rigorosa e cuidado no manuseio de alimentos.
  • Habilidade para trabalhar em equipe e sob demandas de alto volume.
  • Condições Cruciais de Trabalho: Ter total disponibilidade para trabalhar no período da noite, aos finais de semana e feriados em regime de escala 6×1.

Remuneração e Benefícios

  • Salário fixo compatível com as médias do mercado gastronômico atual.
  • Vale-transporte diário.
  • Seguro de vida em grupo.
  • Day off (folga remunerada) no dia do aniversário do colaborador.

Processo de Candidatura

Para participar da seleção, envie o seu currículo em formato PDF ou Imagem indicando expressamente no texto a vaga de seu interesse para o WhatsApp do setor de recursos humanos: