Vaga: Chapista
Localização: Bairro Cabral, Contagem (MG) Salário: R$ 1.668,00 Escolaridade: Ensino Fundamental
Descrição da Função
Buscamos um profissional dedicado à arte da culinária rápida para atuar em nossa cozinha. O Chapista é responsável por garantir o sabor e a qualidade visual de nossos pratos, operando a chapa com destreza e agilidade. É essencial que o candidato tenha foco na higiene, organização e siga rigorosamente os padrões de montagem estabelecidos pela casa para garantir a satisfação do cliente.
Responsabilidades e Atribuições
- Preparar carnes, grelhados e acompanhamentos na chapa com precisão técnica.
- Montar lanches e hambúrgueres respeitando a ordem correta dos ingredientes e o padrão visual.
- Controlar o ponto de cocção das proteínas conforme o pedido do cliente ou padrão da casa.
- Higienizar e organizar a estação de trabalho constantemente durante o turno.
- Seguir fielmente as fichas técnicas para evitar desperdícios e manter a padronização.
- Realizar o armazenamento adequado de insumos e alimentos seguindo as normas da vigilância sanitária.
- Monitorar a validade dos produtos utilizados na linha de frente.
- Realizar a reposição de insumos na área de preparo antes e após o horário de pico.
Requisitos
- Conhecimento básico em boas práticas de manipulação de alimentos.
- Agilidade motora e resistência para trabalhar em ambientes de cozinha.
- Capacidade de trabalhar sob pressão mantendo a qualidade do produto final.
Interessados: Enviar currículo para curriculo@conaperh.com.br