Chef de Cozinha Profissional
A vaga de Chef de Cozinha busca um líder gastronômico talentoso e com perfil gestor, capaz de capitanear a equipe interna e elevar o padrão dos pratos servidos no bairro Buritis.
Função e Atividades: O profissional assumirá o comando técnico e criativo da cozinha da empresa. Entre suas atribuições fundamentais estão o planejamento técnico e a elaboração completa de cardápios atrativos, além da coordenação e supervisão detalhada de toda a equipe de cozinheiros e auxiliares durante os turnos. O Chef garantirá rigorosamente o padrão de qualidade gastronômica, sabor e a estética visual na apresentação dos pratos que saem para o cliente. Será de sua responsabilidade o controle rigoroso de estoque, custos de insumos e combate aos desperdícios, a criação de novas receitas, a garantia do cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (ANVISA), além da organização do fluxo produtivo para otimizar o tempo de entrega dos pedidos.
Requisitos da Vaga: Para esta posição de grande relevância, exige-se comprovação sólida e sólida de experiência na função de Chef de Cozinha em restaurantes de padrão reconhecido. O profissional deve apresentar domínio avançado de técnicas culinárias internacionais e regionais, conhecimento robusto em gestão financeira de cozinhas, além de perfil de liderança inspiradora, resiliência para lidar com picos de movimento e excelente organização.
Horário de Trabalho: A jornada profissional ocorre no período noturno de atendimento, compreendendo o horário fixo das 16h00 às 00h00 (meia-noite).
Local de Trabalho: O posto de atuação presencial situa-se em estabelecimento gastronômico de destaque no Bairro Buritis, em Belo Horizonte, MG.
Remuneração e Benefícios: A empresa oferece uma remuneração salarial de nível profissional que se mostra totalmente compatível com os padrões de mercado atuais para alta gastronomia. O plano de benefícios é composto por Vale Transporte, Alimentação completa fornecida no local, Seguro de Vida coletivo, Plano Odontológico, Plano de Saúde e Bonificações por metas de qualidade atingidas.
Como se Candidatar: Profissionais formados em gastronomia ou com vasta experiência prática comprovada como gestores de cozinha devem encaminhar o currículo completo com portfólio de pratos caso possuam.
Contato para envio de currículo via WhatsApp: https://wa.me/5531973306711