O Grupo Terraço, empresa consolidada no setor de alimentação, está expandindo suas equipes e busca profissionais comprometidos para integrar nosso time de excelência. Oferecemos um ambiente dinâmico, focado em qualidade e satisfação do cliente, com vagas disponíveis para as regiões de Belo Horizonte (Nova Suíça), Betim e Sabará. Se você possui paixão pela gastronomia ou gestão operacional, confira nossas oportunidades abaixo.
1. Nutricionista – Supervisor de Operações
Esta posição é estratégica para o controle de qualidade e gestão de nossas unidades de alimentação coletiva de pequeno porte. O profissional será o elo entre a produção e a satisfação do cliente final, garantindo que os padrões técnicos e nutricionais sejam rigorosamente seguidos.
Responsabilidades do Cargo:
- Supervisionar unidades de alimentação coletiva, garantindo o cumprimento de normas sanitárias.
- Realizar a gestão de pessoas, coordenando equipes de cozinha e orientando sobre boas práticas.
- Monitorar e gerir resultados operacionais, focando na redução de desperdícios e eficiência.
- Manter um relacionamento próximo com o cliente para entender demandas e garantir a excelência.
- Gestão integral da produção, desde a recepção de insumos até a distribuição das refeições.
Requisitos Indispensáveis:
- Graduação completa em Nutrição com CRN ativo e regularizado.
- Possuir CNH e disponibilidade total para viagens na Região Metropolitana.
- Disponibilidade de horários para acompanhamento de diferentes turnos.
- Experiência prévia comprovada na função de supervisão ou gestão de UAN.
2. Equipe de Cozinha (Cozinheiro, Meio Oficial e Auxiliar)
Buscamos profissionais para as frentes de produção que desejam atuar em um ambiente profissional, com foco em sabor, segurança alimentar e agilidade. As vagas abrangem diferentes níveis de senioridade, permitindo o crescimento técnico dentro da empresa.
Descrição das Funções:
- Cozinheiro(a): Responsável pela preparação técnica dos pratos principais, elaboração de cardápios e coordenação direta da linha de produção quente e fria.
- Meio Oficial de Cozinha: Atua no suporte direto ao cozinheiro, auxiliando no preparo de guarnições, cortes técnicos de carnes e organização dos processos de cocção.
- Auxiliar de Cozinha: Realiza o pré-preparo dos alimentos (limpeza, descascamento e corte), higienização de utensílios e manutenção da organização do ambiente de trabalho.
Requisitos para a Área de Cozinha:
- Experiência mínima de 6 meses comprovada na área gastronômica ou de alimentação coletiva.
- Disponibilidade total de horário, incluindo escalas em fins de semana e feriados conforme necessidade.
- Pontualidade britânica e compromisso com os horários estabelecidos.
- Habilidade de trabalhar sob pressão e manter um bom relacionamento interpessoal com a equipe.
Como se candidatar
Se você atende aos requisitos e deseja crescer conosco, encaminhe seu currículo atualizado destacando a vaga e a cidade de interesse.
Envio de Currículo por E-mail: Para se candidatar, envie sua apresentação para: recrutamentogrupoterraco@gmail.com (Favor preencher o assunto com o nome da vaga desejada)
Locais de Atuação:
- Belo Horizonte (Região do Nova Suíça)
- Betim
- Sabará
Venha fazer parte de um grupo que valoriza o talento e a dedicação de seus colaboradores. Aguardamos o seu perfil para iniciarmos essa jornada profissional.