Cozinheiro

Oportunidade: Cozinheiro Profissional – Nova Casa (Av. Augusto de Lima)

Estamos selecionando Cozinheiros de alto nível para integrar a equipe de nossa nova unidade na Avenida Augusto de Lima. Se você é um profissional apaixonado pela gastronomia, com rigor técnico e experiência em ambientes de alta exigência, convidamos você a fazer parte deste projeto inovador que une o conceito de Choperia e Mercado.

Descrição da Função

O Cozinheiro será responsável pela execução técnica do cardápio, garantindo o padrão de sabor, apresentação e segurança alimentar. Este profissional terá um papel central na operação da nova casa, assegurando que cada prato reflita o alto padrão de qualidade estabelecido pela marca.

Responsabilidades e Atribuições

• Execução do Cardápio: Preparar e finalizar pratos, guarnições e petiscos com precisão técnica e agilidade.
• Gestão de Qualidade: Garantir que todos os insumos utilizados estejam em perfeitas condições, respeitando rigorosamente as normas da Vigilância Sanitária (ANVISA).
• Organização da Praça: Manter a organização e higienização de sua área de trabalho e dos utensílios utilizados.
• Controle de Desperdício: Atuar de forma consciente na manipulação de alimentos para minimizar perdas e otimizar o estoque.
• Trabalho em Equipe: Colaborar com os auxiliares e chefia para garantir o fluxo contínuo dos pedidos, especialmente em horários de pico.

Requisitos e Qualificações

• Experiência Profissional: Vivência sólida e comprovada como Cozinheiro em bares ou restaurantes de alto padrão.
• Perfil Técnico: Domínio de técnicas de corte, cocção e montagem de pratos.
• Habilidades Comportamentais: Boa comunicação, proatividade, inteligência emocional para trabalhar sob pressão e forte senso de organização.
• Disponibilidade: Flexibilidade de horários para a nova operação.

Remuneração e Benefícios

• Salário: Compatível com o mercado (detalhado na entrevista).
• Adicionais: Plano de premiações por metas e desempenho.
• Alimentação: Refeição fornecida no local de trabalho.
• Transporte: Vale-transporte conforme legislação.
• Diferenciais: Convênio com SESC e descontos exclusivos em cursos de idiomas parceiros.

Como se candidatar

Os profissionais interessados e que atendam aos requisitos de experiência devem encaminhar o currículo atualizado para o contato abaixo:

https://wa.me/5531999312702