Coordenador(a) de Hamburgueria

Vaga de Coordenador(a) de Hamburgueria – Liderança e Sabor na Savassi, BH!

Sobre a Empresa:

Estamos em busca de um(a) Coordenador(a) de Hamburgueria apaixonado(a) por gastronomia e com sólida experiência em gestão para liderar nossa equipe na renomada região da Savassi, em Belo Horizonte. Se você tem um perfil de liderança, visão estratégica e busca um ambiente dinâmico e desafiador para aplicar seu conhecimento em gestão de empresas de alimentação, esta é a sua oportunidade!

Descrição da Vaga:

O(a) Coordenador(a) de Hamburgueria será o(a) responsável pela operação e gestão completa da unidade, desde o controle da cozinha e salão até a satisfação do cliente e desenvolvimento da equipe. Buscamos um líder inspirador, com capacidade de otimizar processos, garantir a qualidade dos produtos e impulsionar os resultados do negócio.

Principais Responsabilidades:

• Gestão da Operação: Supervisionar todas as áreas da hamburgueria, incluindo cozinha, salão e delivery, garantindo o bom funcionamento e a excelência no atendimento.
• Liderança de Equipe: Coordenar, treinar e motivar a equipe de colaboradores, promovendo um ambiente de trabalho produtivo e harmonioso.
• Controle de Qualidade: Assegurar a padronização e a qualidade dos produtos (hambúrgueres, acompanhamentos, bebidas), desde o preparo até a entrega ao cliente.
• Gestão de Estoque: Realizar controle de estoque, inventário, pedidos e recebimento de mercadorias, minimizando perdas e otimizando custos.
• Acompanhamento Financeiro: Apoiar na gestão de caixa, controle de despesas e relatórios de vendas.
• Atendimento ao Cliente: Garantir a satisfação dos clientes, atuando na resolução de possíveis problemas e feedback.
• Higiene e Segurança Alimentar: Assegurar o cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar (ANVISA) em todas as etapas da operação.
• Desenvolvimento de Processos: Identificar e implementar melhorias nos processos operacionais para aumentar a eficiência e a produtividade.

Horário de Trabalho:

• Escala 12×36: Trabalha um dia e folga no dia seguinte.
• Horário: Das 17:30 às 05:30.
• Esta escala diferenciada permite maior flexibilidade e um bom equilíbrio entre vida profissional e pessoal.

Requisitos e Perfil Desejado:

• Experiência comprovada em gestão de empresas de alimentação (hamburguerias, restaurantes, bares).
• Ensino superior completo ou em curso nas áreas de Administração, Gastronomia ou correlatas será um diferencial.
• Forte perfil de liderança, com habilidade para desenvolver e motivar equipes.
• Conhecimento em controle de estoque, custos e indicadores de desempenho.
• Capacidade de organização, planejamento e resolução de problemas.
• Foco em resultados e na excelência do atendimento ao cliente.
• Disponibilidade para trabalhar no horário e escala noturnos.

Local de Trabalho:

• Savassi, Belo Horizonte / MG.

Interessados:

Envie o seu currículo detalhado, destacando suas experiências em gestão no setor de alimentação, para o nosso WhatsApp. https://wa.me/5531998253382